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RECETAS DE COCINA Y POSTRES

ROLLITOS DE BEICON Y POLLO CON AROMA DE LIMÓN

Felices Fiestas

RECETAS DE CARNE



    "ROLLITOS DE BEICON Y POLLO CON  AROMA DE LIMÓN"


Ingredientes para 4 personas:


-250 gramos de beicon en lonchas muy finas.
-1 pechuga grande de pollo.
-1 rama de romero.
-1 limón.
-Aceite de Oliva virgen extra.
-Pimienta y sal.


Preparación Receta de Navidad: Rollito de Beicon y Pollo con aroma de limón

1.Buscamos una tabla de madera, donde podamos cortar la pechuga en tiras verticales de 5 o 6 centímetros de largo y 2 de ancho con la ayuda de un cuchillo bien afilado. Salpimentamos y reservaremos.

2.-Coger dos lonchas de beicon colocando una encima de la otra. Seguidamente, tomar una tira de pollo,colocándola horizontalmente en el extremo derecho de las tiras de beicon(pero más bien esquinado).A continuación, enrollamos hasta formar un rulo, y repetiremos el proceso con el resto del beicon y del pollo.

3.-Freímos los rulitos en una sartén a fuego medio con una ramita de romero y sin apenas aceite hasta que queden perfectamente dorados. Lo serviremos sobre un lecho de rodajas de limón.

!Sugerencia! Una vez cocinado los rulos, agregamos a la sartén una cucharada de miel y otra de salsa de soja. Dejamos que se caramelice y servimos el plato con esta salsa. 
COPYRIGHT © NARCISO M./ Foto Por Cortesía: de Saber Vivir 
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