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RECETAS DE COCINA Y POSTRES

TIRAS DE POLLO ALMENDRADAS. COCINA NAVIDAD

TIRAS DE POLLO ALMENDRADA




           TIRAS DE POLLO ALMENDRADAS


Ingredientes para 4 personas.Tiras de Pollo almendradas

-3 pechugas de pollo.
-50 gramos de almendras picadas.
-2 dientes de ajos.
-2 huevos.
-un vaso de harina.
-un vaso de aceite.
-lechuga para embellecer.
-Salsa de soja para acompañar.






Preparación Receta de Tiras de pollo almendrada.


1.-Para comenzar a realizar esta receta de pollo se deben coger las pechugas y transformarlas en tiras dándole el grosor a las tiras de pollo el que se desee, pero siempre sacando cuatro tiras por pechuga.


2.-A continuación las tiras las rebozamos, pasándola primero por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, por las almendras troceadas, debiendo estar ya mezcladas las almendras con el ajo picado.

3.-Ponemos la sartén antiadherente con un chorreón de aceite pequeño, a fuego lento, y empezamos a freír la tiras, una vez que están bien frita, las vamos sacando de la sartén.

4.-Decoramos el plato con la lechuga y las tiras de pollo almendrada y la acompañamos con la salsa de soja aparte.(La salsa de soja echarla en poca cantidad, para que no le rebaje el sabor al plato central).



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