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RECETAS DE COCINA Y POSTRES

BROCHETA DE UVAS Y CAMEMBERT CON COULIS DE FRAMBUESA

BROCHETAS DE UVAS Y COMEMBERT CON COULIS DE FRAMBUESA
BROCHETAS DE UVAS

Ingredientes para 4 personas para la Brocheta de Uvas

-12 Uvas blancas ó negras (podemos sustituir las uvas por otra fruta si queremos)
-200 gramos de queso camembert (podemos sustituir el camembert por otro queso si queremos)
-200 gramos de membrillo
Coulis: (Salsa)
-250 gramos de frambuesas congeladas
-50 gramos de azúcar
- zumo de un limón 

Preparación de la brocheta de Uvas


1.-En primer lugar, lavamos muy bien las uvas y cortamos el queso y el membrillo en cubitos. A continuación, las pinchamos en brochetas, alternándolos entre si.

2.-A continuación, preparamos el coulis (la salsa): en una cacerolita o sartén, cocemos unos minutos todo junto, las frambuesas con el azúcar y el zumo de limón hasta que espese un poco y, lo trituramos con la batidora.

3. Por último, lo colamos y presentamos las brochetas con el coulis.


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                        COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO  
                    Foto Por Cortesía: GRUPO LM 

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