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RECETAS DE COCINA Y POSTRES

TARTITAS DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA

TARTITAS DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA
TARTITAS DE MANZANA CON HELADO DE VAINILLA



RECETA 
DE
TARTITAS DE MANZANA CON
HELADO DE VAINILLA


Ingrediente: para 6 personas. Tartitas de Manzana con Helado de Vainilla.


-1 rollo de masa quebrada
-4 manzanas reineta
-12 cucharadas de mermelada de Melocotón
-Azúcar blanquilla o, moreno
-400 mililitros de helado de vainilla
-Unas vainas de vainilla para decorar.


Preparación.: Tartitas de Manzana con Helado de Vainilla.


AROS DE REPOSTERÍA
1.-En primer lugar, sacamos del frigorífico, la masa quebrada y procedemos a extenderla sobre una superficie lisa y ligeramente enharinada. Seguidamente, cortamos 6 circunferencias de masa quebrada, de unos 15 centímetros de diámetro aproximadamente y las vamos colocando en una bandeja de horno sobre papel vegetal engrasado.


MANZANAS REINETA
MANDOLINA
2.-A continuación, lavamos y pelamos las manzanas, las descorazonamos   y las cortamos en láminas finas, a poder ser con mandolina. Colocamos las láminas de manzana sobre la masa, la espolvoreamos con un poco de azúcar y las cocemos 30 minutos en el horno precalentado a 180 grados.


VAINAS DE VAINILLA EN RAMA
3.- Una vez cocidas, pintamos las tartitas con mermelada de melocotón y las servimos con una bola de helado de vainilla. Decoramos con vainas de vainilla. 




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                        COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO  
                    Foto Por Cortesía: GRUPO LM 

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