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RECETAS DE COCINA Y POSTRES

CREPES RELLENAS DE DULCE DE LECHE

CREPES RELLENAS DE DULCE DE LECHE
CREPES DE DULCE DE LECHE



RECETA
DE
CREPES RELLENAS DE DULCE DE LECHE


Ingredientes: para 6 personas. Crepes rellenas de Dulce de Leche


-1 bote de dulce de leche
-250 mililitros de leche
-2 huevos
-7 cucharadas de harina
-2 cucharadas de azúcar
-Una pizca de sal
-Adornos de chocolate para decorar 
-Azúcar glas  y nata montada (opcional)


Preparación: Crepes rellenas de Dulce de Leche.


1.-En primer lugar, en un bol, comenzamos a batir los huevos con la leche. Una vez batido añadimos la harina, el azúcar y la sal y mezclamos bien, hasta conseguir una crema ligera y sin grumos.


2.-Para hacer los crepes, calentamos una sartén y engrasamos el fondo con un poco de mantequilla, cuando esté caliente,  vertemos un cazo de crema y la distribuimos por la base de la sartén, formando una capa muy fina. Cuando la crema se haya cuajado le damos la vuelta y la dejamos de hacer un minuto por el otro lado, la vamos sacando y reservando. Continuamos hasta terminar con toda la crema. Debe de salir por los menos 12 crepes.


DULCE DE LECHE


3.-Por último, extendemos en cada crepes una capa de dulce de leche, enrollamos y las colocamos en platos. Decoramos con topos o estrellas de chocolate y espolvoreamos con azúcar glas. Para los golosos, servimos aparte nata montada.




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                        COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO  
                    Foto Por Cortesía: GRUPO LM 

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